Escolher contentor refrigerado: temperatura e grupo de frio

01

Descreva os produtos antes de escolher o grupo frigorífico

Anote a natureza dos produtos, a embalagem, a quantidade máxima armazenada ao mesmo tempo, a temperatura à chegada e a que precisa de manter. Indique a variação de temperatura aceitável, o tempo de armazenamento e os registos que precisa de guardar para a sua atividade. Se houver produtos com necessidades diferentes, pergunte se podem ser armazenados juntos.

Manter frios produtos que já estão frios e arrefecer produtos ainda quentes são duas necessidades diferentes. Um contentor feito para manter uma temperatura de transporte pode não conseguir arrefecer a sua produção no tempo que deseja. Descreva esta necessidade em separado e peça para confirmarem que o grupo frigorífico tem a capacidade necessária.

02

Desenhe o arrumo e as passagens necessárias

O volume em metros cúbicos não diz quantas paletes vai conseguir armazenar nem como vai aceder a elas. Desenhe os produtos embalados, as estantes se houver, a passagem das portas e o caminho para chegar aos produtos do fundo. Planeie o stock máximo, não apenas a quantidade habitual.

Respeite as passagens de ar previstas para o modelo. As recomendações de carregamento pedem, por exemplo, que as mercadorias estejam à temperatura certa antes de carregar, que a distribuição seja adequada e que se respeite a linha de carregamento. Peça o plano e as instruções do grupo proposto: as embalagens, paletes e estantes podem atrapalhar a circulação do ar.

• Registe as dimensões dos volumes completos e os seus pesos, com os suportes de movimentação.
• Desenhe os acessos aos produtos e a orientação das portas no terreno.
• Peça para confirmarem os espaços que devem ficar livres para o ar e a manutenção.

03

Escolha entre 20 e 40 pés conforme o arrumo e os acessos

Um de 20 pés pode ser mais fácil de colocar quando o terreno tem pouco comprimento. Um de 40 pés oferece mais espaço em comprimento, mas é preciso conseguir chegar ao fundo, entrar, sair e manobrar o veículo de entrega. Compare as dimensões interiores e a largura e altura de passagem das portas de cada modelo, não apenas o comprimento exterior.

O maior nem sempre é o mais prático. Um stock espalhado num espaço comprido aumenta as deslocações; um espaço demasiado pequeno pode impedir de separar os lotes ou de respeitar o plano de carregamento. Peça para estudarem o seu plano real. Para comparar os formatos, mantenha a mesma temperatura pedida e as mesmas restrições.

04

Verifique o grupo frigorífico, não apenas o aspeto do contentor

Peça a marca, o modelo e o número do grupo frigorífico, o ano se for conhecido, os documentos de manutenção e as intervenções recentes. As menções novo, usado, muito bom estado ou última viagem não descrevem o seu funcionamento. Uma caixa limpa não diz se o compressor, os ventiladores e os alarmes estão em bom estado.

Para um contentor usado, pergunte o que foi testado, por quem, quando e em que condições. O relatório deve indicar a temperatura definida, a temperatura à volta do contentor, a duração do teste e os defeitos encontrados. Peça que especifiquem as reparações previstas, o equipamento em falta e os limites da proposta. Pergunte o que o ensaio verifica e em que condições: o nome da verificação não garante o desempenho de frio de que precisa.

05

Verifique a eletricidade e o local antes da entrega

Fotografe o ponto de ligação e dê as características da instalação a um profissional qualificado. A tensão, as fases, a frequência, a corrente necessária, a tomada e as proteções devem ser adequadas ao grupo escolhido. As indicações de outro modelo ou fabricante não são suficientes.

Quanto ao terreno, indique os acessos, os obstáculos, o local final, os apoios previstos e o espaço ao redor do grupo. Mantenha um acesso para a manutenção, mesmo quando o contentor estiver cheio. Esclareça quem se encarrega do transporte, da instalação, da ligação, das regulações e do teste após a instalação.

06

Planeie as aberturas, os alarmes e o acompanhamento diário

Descreva os horários, o número de aberturas, a duração delas e os períodos de grande atividade. Pergunte que informações são exibidas, registadas ou transmitidas e que acessórios estão incluídos. Um registador, uma medição de humidade ou uma vigilância adicional podem ser opções. A palavra frigorífico não prova que essas funções estão presentes.

Decida quem lê os registos, responde aos alarmes e chama o serviço de manutenção. Se uma falha de frio pode perturbar a sua atividade, explique esse risco aos profissionais que estudam o projeto. Peça que prevejam meios de socorro adequados aos bens e ao local. Eles não estão necessariamente incluídos no preço do contentor.

07

Compare todos os custos até à utilização

Compare as ofertas para o mesmo uso: formato, estado, grupo, equipamentos, controlos, destino e serviços incluídos. Separe o preço indicativo do contentor sem impostos, o transporte, a descarga, a ligação e os serviços eventuais. Pense também na manutenção. O comprimento do contentor não permite saber o consumo nem o custo da eletricidade.

Consulte as categorias frigoríficas de 20 ou 40 pés e, para um modelo já usado, a seleção frigorífica usada. O guia de preços ajuda a preparar o orçamento completo. Junte as suas necessidades e o seu plano ao pedido: o fornecedor poderá confirmar o contentor, os equipamentos, os testes e as condições da oferta.