Elegir contenedor frigorífico: temperatura y equipo de frío

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Describa los productos antes de elegir el grupo de frío

Anote la naturaleza de los productos, su embalaje, la cantidad máxima almacenada al mismo tiempo, su temperatura al llegar y la que hay que mantener. Indique la variación de temperatura aceptable, la duración del almacenamiento y los registros que debe conservar para su actividad. Si algunos productos tienen necesidades diferentes, pregunte si pueden almacenarse juntos.

Mantener frías mercancías que ya están frías y enfriar productos que aún están calientes son dos necesidades distintas. Un contenedor pensado para mantener una temperatura de transporte no siempre puede enfriar su producción en el plazo deseado. Describa esta necesidad por separado y haga comprobar que el grupo de frío tendrá la capacidad necesaria.

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Dibuje el almacenamiento y los pasillos necesarios

El volumen en metros cúbicos no dice cuántos palés podrá almacenar ni cómo acceder a ellos. Dibuje los productos embalados, las estanterías si las hay, el paso de las puertas y el recorrido para llegar a los productos del fondo. Piense en el stock máximo, no solo en la cantidad habitual.

Respete los pasos de aire previstos para el modelo. Las recomendaciones de carga exigen, entre otras cosas, que las mercancías estén a la temperatura correcta antes de cargarlas, una distribución adecuada y respetar la línea de carga. Pida el plano y las instrucciones del grupo propuesto: los embalajes, palés y estanterías pueden dificultar la circulación del aire.

• Anote las dimensiones de los bultos completos y sus pesos, con los soportes de manipulación.
• Dibuje los accesos a los productos y la orientación de las puertas en el terreno.
• Haga confirmar los espacios que deben quedar libres para el aire y el mantenimiento.

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Elija entre 20 y 40 pies según el almacenamiento y los accesos

Un contenedor de 20 pies puede ser más fácil de colocar cuando el terreno no tiene suficiente longitud. Uno de 40 pies ofrece más espacio en longitud, pero hay que poder llegar al fondo, entrar, salir y que pase el vehículo de reparto. Compare las dimensiones interiores y el ancho y alto del paso de las puertas de cada modelo, no solo la longitud exterior.

El más grande no siempre es el más práctico. Un stock repartido en un espacio largo añade desplazamientos; un espacio demasiado pequeño puede impedir separar los lotes o respetar el plan de carga. Haga estudiar su plano real. Para comparar los formatos, mantenga la misma temperatura solicitada y las mismas limitaciones.

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Verificar el grupo de frío, no solo el aspecto del contenedor

Pida la marca, el modelo y el número del grupo de frío, su año si se conoce, los documentos de mantenimiento y las intervenciones recientes. Las menciones nuevo, usado, muy buen estado o último viaje no describen su funcionamiento. Una caja limpia no dice si el compresor, los ventiladores y las alarmas están en buen estado.

Para un usado, pregunte qué se ha probado, por quién, cuándo y en qué condiciones. El informe debe indicar especialmente la temperatura ajustada, la temperatura alrededor del contenedor, la duración de la prueba y los defectos encontrados. Haga precisar las reparaciones previstas, los equipos que faltan y los límites de la oferta. Pregunte qué cubre realmente el control: su nombre no garantiza todas las prestaciones.

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Verificar la electricidad y la ubicación antes de la entrega

Fotografíe el punto de conexión y dé las características de la instalación a un profesional cualificado. La tensión, las fases, la frecuencia, la corriente necesaria, la toma y las protecciones deben convenir al grupo elegido. Las indicaciones de otro modelo o fabricante no bastan.

En cuanto al terreno, indique los accesos, los obstáculos, la ubicación final, los apoyos previstos y el espacio alrededor del grupo. Deje un acceso para el mantenimiento, incluso cuando el contenedor esté lleno. Haga precisar quién se ocupa del transporte, la colocación, la conexión, los ajustes y la prueba después de la instalación.

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Prever las aperturas, las alarmas y el seguimiento diario

Describa los horarios, el número de aperturas, su duración y los periodos de mucha actividad. Pregunte qué informaciones se muestran, se registran o se transmiten, y qué accesorios están incluidos. Un registrador, una medición de humedad o una vigilancia adicional pueden ser opciones. La palabra frigorífico no prueba que estas funciones estén presentes.

Decida quién lee los registros, responde a las alarmas y llama al servicio de mantenimiento. Si una avería de frío puede perturbar su actividad, explique este riesgo a los profesionales que estudian el proyecto. Haga prever los medios de emergencia adecuados a los bienes y al sitio. No están necesariamente incluidos en el precio del contenedor.

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Comparar todos los costes hasta el uso

Compare las ofertas para el mismo uso: formato, estado, grupo, equipos, controles, destino y servicios incluidos. Separe el precio indicativo del contenedor sin impuestos, el transporte, la descarga, la conexión y los servicios eventuales. Piense también en el mantenimiento. La longitud del contenedor no permite conocer su consumo ni el coste de la electricidad.

Consulte las categorías frigoríficas de 20 o 40 pies y, para un modelo ya usado, la selección frigorífica de ocasión. La guía de precios le ayuda a preparar el presupuesto completo. Adjunte sus necesidades y su plano a la solicitud: el proveedor podrá confirmar el contenedor, los equipos, las pruebas y las condiciones de su oferta.